Description du poste
Vous serez sous la responsabilité hiérarchique de la Cheffe de Service de l’ESAT, et par délégation de la Directrice Adjointe.
Dans le respect des orientations et des valeurs associatives, et dans un esprit de coopération interne, vos missions consisteront à :
La gestion de l’atelier de production
- Gérer l’organisation, la planification du travail et la sécurité de l’équipe sur les activités de confiturerie et conserverie de produits alimentaire
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- Contrôler la qualité des activités réalisées,
- Garantir la production journalière (qualité, cout, délai, traçabilité) en respectant les procédures qualité, la sécurité et les conditions de travail,
- Suivre sur informatique les indicateurs de production, actualiser les tableaux de bord de l’activité,
- Être force de proposition sur les nouveaux moyens techniques,
- Contribuer à la démarche de certification ou de référencement.
- Participer à l’élaborer le rapport d’activité de l’ESAT pour la partie production
- Accompagner le développement commercial en lien avec le Moniteur d’Atelier Principal.
L’accompagnement des ouvriers d’ESAT :
- Encadrer et accompagner les ouvriers en situation de handicap sur la base du projet Personnalisé d’Accompagnement dans le cadre d’un atelier de production confiturerie et conserverie
- Elaborer en co-construction avec la personne concernée, son environnement et l’équipe pluriprofessionnelle le Projet Personnalisé d’Accompagnement
- Gérer et développer les compétences individuelles
La participation au projet de la structure
- Participer à la démarche d’amélioration continue de la qualité
- Participer à l’élaboration des projets d’atelier, de service et d’établissement
- Proposer des projets pour l’action de l’ESAT
- Participer à la détermination du plan de formation et mettre en œuvre des apprentissages
- Participer et faire participer les ouvriers à l’évaluation du projet d’atelier
- Participer aux réunions d’équipe pluridisciplinaire et analyse de la pratique professionnelle
Les partenariat et projets transversaux
- Identifier les partenaires locaux potentiels et entretenir le réseau de partenaires
- Vous serez amené(e) à participer à des missions d’évaluations internes ou externes.
Vous pourrez être amener à assurer des remplacements exceptionnels sur d’autres ateliers de production.
Profil souhaité
Doté(e) d’un bon relationnel et reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et humaines, vous appréciez le travail en ESAT avec des personnes en situation de handicap. La connaissance du public présentant des déficiences intellectuelles et troubles du comportement associé est appréciée.
Aptitudes professionnelles :
- Moniteur d’Atelier ou de niveau IV et/ou CAP avec expérience dans le secteur de la confiturerie et/ou conserverie
- Connaissance des principes d’intervention auprès de personnes en situation de handicap
- Capacité d’écoute et de travail en équipe/ partenariat
- Aisance avec l’outil informatique et maîtrise indispensable des outils bureautiques : Word, Excel, Powerpoint…)
- Maitriser les Outils Qualités Sécurité Environnement,
- Capacités rédactionnelles,
- Qualités relationnelles et de communication, diplomate
Permis B obligatoire, mobilité géographique vers les clients sur le territoire.
Expérience
Expérience minimum d’une année dans le secteur médico-social
Formation et ou expérience secteur de la confiturerie et/ou conserverie
HACCP
INFORMATIONS
Date de publication
2025-01-17
Type de contrat
CDI non cadre
Temps de travail
1 ETP
Rémunération
Selon CCN 66 Reprise ancienneté/Mutuelle RTT/Planning CSE (chèques vacances et cadeaux…)
Niveau d'études
Moniteur d’Atelier ou de niveau IV et/ou CAP avec expérience dans le secteur de la confiturerie et/ou conserverie
Prise de fonction
le plus tôt possible